Bilimsel olarak Asteraceae adı verilen bileşikgiller ailesinin bir üyesidir. Carthamus tinctorius adı ile bilinen aspir çiçekli bir bitkidir. Ülkemizde dönüşümlü ekip bitkisi olarak geliştirilmeye çalışılmakla birlikte çok yaygın değildir. Balıkesir ve Isparta ilimizde ağırlıklı olarak yetiştirilmektedir.
Özellikle tohumlarından yağ elde etmek amacı ile üretilmektedir. Doymamış yağ oranının fazla olması nedeni ile perhiz yemeklerinde kullanımı yaygındır. Tohumları bazı yörelerde müshil olarak kullanılmaktadır. Bir aspir tanesinin içinde ortalama olarak %30 karbonhidrat, %18 protein, %33 yağ, % 7 kaba lifler (selüloz) bulunmaktadır.
İnce yapraklı ve sık dokuludur. - Mükemmel ...
RYEGRASS SÜTOTU Lolium Multiflorum - R...
- Koyu yeşil renkli, ince ve...
%13.9 protein, %64 karbonhidrat, %10 Selüloz, %6.5...
Dünyanın en küçük tahıl tanesi ol...
Uzun ömürlü, bol yapraklı,köksap...
Çim tohumu tek çeşit veya 3'lü 4...
YONCA (MEDİCAGO SATİVA) Yonca , baklag...
%10 protein, %74 karbonhidrat, %2 Yağ, %2 Selüloz ...
Domuz Ayrığı , çim formunda ve kümeler h...