%13.9 protein, %64 karbonhidrat, %10 Selüloz, %6.5 yağ, 0,08 kalsiyum, %0,34 fosfor. İçi sarı, kabuğu beyaz, uzun biçimli ve iri taneli bir tahıldır. Tüm tohumlar içerisinde mineral oranı en yüksek tohumdur. Ayrıca tüy dökme dönemlerinde muhabbet kuşları için önem taşır. Eğer fazla verilirse kuşlarda yağlanmaya neden olabileceği gibi tüylerinin sertleşmesine ve erken tüy dökümüne sebep olabilir. Az miktarlarda verilmelidir. Yazın kuşlar üzerinde serinletici bir etkisi vardır.